Rántott Sajtgolyók Shavuotra

 Hozzávalók:

2 db nagy főtt, burgonya, 5 dkg liszt, 4 dkg vaj, 7 dkg reszelt sajt, 1 egész tojás, 1 gerezd fokhagyma,

1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só, zsemlemorzsa, olaj

Elkészítés:

 A vajat megolvasztjuk és összekeverjük a liszttel, az áttört főtt burgonyával, a tojással, sajttal, fűszerekkel, és a fokhagymával. Az így nyert tésztából nedves kézzel golyókat formálunk, bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.