Gyümölcsös kuszkusz saláta

Gyümölcsös kuszkusz saláta

Hozzávalók: 20 dkg kuszkusz,  6 szem aszalt barack 6 aszalt szilva apróra vágva fél citrom leve 1 evőkanál méz ½ kiskanál fahéj ½ kiskanál őrölt kömény csipetnyi őrölt bors kb. fél dl olívaolaj Fitnesz saláta-mix Elkészítése: Tegyük egy öblös tálba a kuszkuszt és úgy töltsük fel forró vízzel, hogy kétujjnyira befedje. Takarjuk le egy tányérral és hagyjuk, hogy a kuszkusz a gőzben megduzzadjon (kb.20 perc). Készítsük el az öntetet: a mézet keverjük össze a fél citrom levével és fűszerekkel, majd öntsük fel kb. 0,5 dl olívaolajjal. A kuszkuszt keverjük össze az aszalt gyümölcsökkel,  és szórjuk a salátára, végül mehet rá az öntet. Jó étvágyat :-)