TU BISVÁT

Januárban tarjuk a tu biSvát - ot amelyet a Talmud fák újéveként említi. Ettől a dátumtól számítják a fa gyümölcsére vonatkozó különböző törvényekkel kapcsolatos időpontokat. Ezeken a napokon sokféle gyümölcsöt fogyasztunk, mint például a Tórában említett gyümölcsöket: szőlőt, fügét, gránátalmát, datolyát, olajbogyót. Vannak olyan szokások Izraelben ahol akár tizenötféle gyümölcs kerül a család asztalára.