Hanuka és Menóra gyertyatartó

pita- פיתה

Hozzávalók:

60 gramm élesztő

2 kanál víz

Kevés cukor

1 kg liszt

1/2 liter víz

Kevés só

Olaj a sütő lemezhez

A 2 kanál vízben, és a cukorban összekeverjük az élesztőt
A lisztet egy tálba tesszük, hozzákeverjük az élesztőt, sózzuk,
majd hozzáöntjük a 1/2liter langyos vizet. Ha keménynek tűnik a tészta még adunk hozzá egy kis vizet. Az így kapott tésztát öt percig dagasztjuk, míg elválik az edény falától.
Addig pihentetjük, mig megkel a tészta.

Pihentetés után kerek formára nyújtjuk a tésztát, 200 fokos előmelegített sütőben megsütjük